Yumurta alerjisi

Tükettiğimiz bazı gıda maddelerine karşı alerjik tepkiler gösterebiliriz. Alerjik tepkimeye yol açan aslında tükettiğimiz gıdalardaki proteinlerdir. Yumurta alerjisi özellikle çocuklarda en sık görülen besin alerjisi çeşitlerindendir. Bazı çocuklarda az miktarda yumurta tüketimi olmasına rağmen ciddi anlamda alerjik reaksiyonlar gösterirler. Bazı çocuklarda ise çok daha hafif bir şekilde tepkime olmaktadır. [...]